Mousserend
Vilarnau Cava Brut Reserva | Bio | Vegan
Spanje | Penedes | Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Deze wijn is opvallend fruitig en zeer fris en heeft tonen van peer en specerijen.
7,60 | 38
Vilarnau Cava Brut Rosé | Bio | Vegan
Spanje | Penedes | Garnacha, Pinot Noir
Frisse mousserende rosé met wat kruidige tonen in de afdronk.
8,00 | 40
Nicolas Feuillatte Brut Réserve
Frankrijk | Champagne | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Deze wijn is zeer verfijnd, delicaat en fluweelzacht. De aanzet is zacht en fris.
74
Rosé wijnen
Miss Alma
Frankrijk | Languedoc - IGP Pays d’Oc | Cinsault, Grenache
Een mooie licht roze tint, deze wijn is perfect uitgebalanceerd, fris en levendig,
met florale en fruitige aroma’s van framboos en grenadine. Een verleidelijke rosé!
6,00 | 30
Roseline Prestige Côtes de Provence
Frankrijk | Côtes de Provence | Cinsault, Grenache, Syrah
Mooie, heldere bleek zalmroze kleur. In de neus aroma’s van gele perzik, citrus,
vlierbloesem en rozenblaadjes. De smaak is vooral fruit gedreven en de fijne
zuren geven een gebalanceerde afdronk. Een prestigieuze rosé!
7,80 | 39
Witte wijnen
Licht, fris & fruitig
Tres Cigüeñas Verdejo Organic
Spanje | Vino de la Tierra Castilla | Verdejo
Deze wijn is opvallend fruitig en zeer fris en heeft tonen van peer en specerijen.
5,40 | 27
Masi Pinot Grigio
Italië | Veneto | Pinot Grigio
Deze pinot grigio heeft een aantrekkelijke, verfrissende smaak met groene appels, rijpe peren en amandelen, gevolgd door een lange, droge afdronk met wat mineralen.
6,00 | 30
Fournier Sancerre Les Belles Vignes
Frankrijk | Loire | Sauvignon Blanc
Een bijzonder mooie en typische Sancerre, vol met sappig fruit, lichte kruiden en mineralen.
48
Aromatisch kruidig & intens
Ponga Sauvignon Blanc
Nieuw-Zeeland | Marlborough | Sauvignon Blanc
Een typische sauvignon blanc uit Marlborough, Nieuw-Zeeland: fris, tropisch en rijp.
6,60 | 33
Femmes au Jardin Viognier
Frankrijk | Pays d’Oc | Viognier
Deze viognier heeft een fruitige en krachtige neus met geuren van rijpe abrikoos en witte perzik. De smaak is goed gebalanceerd tussen rijkdom en frisheid.
6,60 | 33
Fournier Pouilly Fumé Les Deux Cailloux
Frankrijk | Loire | Sauvignon Blanc
Dit is een klassieke Pouilly Fumé met citrusfruit, mineralen en exotische fruitsmaken zoals passievrucht.
49
Rijk, vol & rond
Femmes au Jardin Chardonnay
Frankrijk | Pays d’Oc | Chardonnay
De neus van deze chardonnay is krachtig, citroenachtig en met een vleugje van vanille en korianderzaad. De wijn geeft een mooie rond- en volheid met aangename, aanhoudende volle aroma’s.
6,40 | 32
Bramìto della Sala Chardonnay
Italië | Umbrië | Chardonnay
De elegante en zachte smaak heeft een mooie balans, een schitterende structuur en delicaat hout in de afdronk.
8,60 | 43
Olivier Leflaive Les Sétilles
Frankrijk | Bourgogne | Chardonnay
De smaak deze chardonnay wordt gekenmerkt door de tonen van rijpe perziken, witte bloemen, citroenschil, gegrilde amandelen en mineralen.
59
Rode wijnen
Zacht, fruitgedreven & soepel
Gentry Merlot
Frankrijk | Languedoc | Merlot
Een elegante wijn, bomvol subtiele aroma’s van bloemen en rijpe kersen. Een vleugje cacao maakt de wijn helemaal af.
5,60 | 28
Maison Didier Joubert Pinot Noir
Frankrijk | Languedoc | Pinot Noir
Een soepele pinot noir met veel fruitigheid. Gemaakt volgens ‘Nieuwe Wereldstijl’.
6,00 | 30
Olivier Leflaive Pinot Noir
Frankrijk | Bourgogne | Pinot Noir
De typische kleur van deze pinot noir wordt gecombineerd met een zachte, sappige smaak die tevens rond en fris van karakter is.
65
Medium, kruidig & vol
Cantina Sava Poggio Pasano Primitivo
Italië | Puglia | Primitivo
Intens robijn rode kleur met een paarse zweem. In de neus intense aroma’s van framboos, kers en aardbei, in de smaak worden deze aroma’s ondersteund door tonen van braam, kaneel en tabak.
6,40 | 32
Beronia Tempranillo
Spanje | Rioja | Tempranillo
Deze tempranillo heeft subtiele specerijen, tonen van vanille, kokosnoot en een heerlijke mix van cacao en kersen.
6,60 | 33
Antinori Pèppoli
Italië | Toscane | Merlot, Sangiovese , Syrah / Shiraz
Deze wijn heeft de geur rood fruit, kersen en rozen. Het fruit van de donkere
bosbessen is bepalend in de smaak, gevolgd door kruiden en een lichte toast.
Een levendige wijn met frisse, zachte en zoete tannines.
48
Stevig, houtgelagerd & comples
Bodega Norton Malbec Reserva
Argentinië | Mendoza | Malbec
De smaak van de malbec is rond en vlezig. Deze wijn heeft een grote concentratie en een goede structuur. De afdronk is harmonieus en lang.
7,40 | 37
Beronia Reserva
Spanje | Rioja | Graciano, Mazuelo, Tempranillo
Deze rioja heeft een elegante en goed gebalanceerde smaak met zijdezachte sensaties waarin rijpe fruitaroma’s worden gecombineerd met mint, cacao en tabak.
8,40 | 42
Vergelegen Cabernet Sauvignon-Merlot
Argentinië | Mendoza | Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Smaak van deze wijn is een combinatie van donkere pruimen, zwarte bessen, bramen, koffie, specerijen en hout.
49
Tante Bet's privé collectie
Witte wijnen
Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Vau de Veyc
Frankrijk | Chablis | Chardonnay
Force, fraicheur, précision: dit zijn de kernwaarden van Jean-Marc Brocard en vinden wij terug in al zijn wijnen. Kracht, frisheid en finesse spelen ook in dit topcuvee de hoofdrol. Ten opzichte van de AOC Chablis wijnen zijn deze nog rijker en voller. Een bijzondere wijn!
57
Olivier Leflaive Montagny 1er Cru
Spanje | Rias Baixas | Albariño
Montagny ligt 30 minuten zuidelijker dan de standplaats van Olivier Leflaive. Deze appellation bestaat al sinds 1936 en brengt fraaie Chardonnay’s voort. Deze wijn is een blend van druiven uit 1er Cru wijngaarden van Bonneveaux, Perrières en Coères; een heerlijk glas Bourgogne voor liefhebbers van volle, romige Chardonnay’s met een elegante afdronk.
75
Pazos de Lusco Pazo Piñeiro Albariño
Frankrijk | Rhône | Marsanne , Roussanne
De Pazo Piñiero wijngaarden, vernoemd naar het 16e eeuwse landhuis, behoren tot de
uitzonderlijke gebieden waar de Albariño druif optimaal tot zijn recht komt. Geplant op een bodem van verbrokkeld graniet en gesitueerd in het gedeelte van het D.O. met de minste regenval. Een bijzonder terroir dat de zuivere expressie van de druif tot zijn recht laat komen in een intense wijn met een puur karakter en een levendige frisheid.
61
Rode wijnen
Baron Edmond de Rothschild - Château Clarke
Frankrijk | Listrac-Médoc | Merlot, Cabernet Sauvignon
Zeer unieke Bordeaux blend door de hoge hoeveelheid Merlot die gebruikt wordt, althans, voor de appellatie Listrac-Médoc aan de rechteroever van de Gironde waar normaliter de Cabernet Sauvignon druif het beste groeit. De bodem van de wijngaarden bestaan namelijk uit een uitzonderlijke verhoging van een kalk en klei houdende grond waar de Merlot druif tot een perfecte rijping kan komen.
62
Prunotto Barolo
Italië | Piemonte | Nebbiolo
De koning der wijnen uit Italië: Barolo. Een klinkende naam die Prunotto al sinds 1905 helemaal waar maakt. Een wijn die geduld vergt. Enige jaren in de kelder zorgen voor een karakteristieke complexiteit en veel diepgang. Zeer complex, vol bessen en op latere leeftijd ook aards en delicaat. Met deze Barolo laat Prunotto zien hoe de wijn ooit bedoeld is. Zeer elegant en authentiek Piemonte
74
Masi Riserva di Costasera Amarone Classico
Italië | Veneto | Corvina, Molinara, Overig, Rondinella
De Costasera Amarone Riserva is een trotse, majestueuze, complexe en uitbundige wijn: een benchmark voor de Amarone categorie wereldwijd. Een rijke, maar wel volledige droge Amarone. De wijn is zacht dankzij de lange indroging van de druiven (Appassimento techniek) en tegelijkertijd krachtig door de intense smaken en drie jaar rijping op eikenhout.