Ambachtelijk Frans stokbrood van Mamie Gourmande

Geserveerd met roomboter en huisgemaakte kruidenboter

7

Soepen

Tomaten-crèmesoep

Op traditionele wijze bereid met huisgemaakte gehaktballetjes en vermicelli

9

Uiensoep

Gegratineerd met oude kaas; een absolute klassieker

10

Kreeftensoep

Klassiek, gevuld met rivierkreeftjes

15

Warme voorgerechten

Escargots met kruidenboter

Traditionele escargots uit de oven

13

Gambas al ajillo

Een heuse, pittige lekkernij

15

Gebakken champignons met toast

Heerlijke champignons gegratineerd met blauwe of oude kaas

12

Koude voorgerechten

Rundercarpaccio

Met truffelmayonaise, stroop van aceto balsamico en geraspte Parmezaanse kaas

16

Steak tartaar

À la minute geprepareerd (groot 24)

18

Hollandse garnalen cocktail

Op klassieke wijze geserveerd met huisgemaakte cocktailsaus

18

Tonijntartaar met avocadomousse

Vers, fris, rauw, licht en vooral verrukkelijk

18

Trio van vis met toast

Zalm, paling en garnalen met geroosterd brood

21

Burrata

Lauwwarme burrata met diverse bereidingen biet en truffelvinaigrette

14

Caesar salade

Originele caesar salade met huisgemaakte croutons (groot 18)

14

Salade geitenkaas

Frisse salade met geitenkaas uit de oven (groot 18)

14